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东北地理所在菜豆领域取得研究进展
发布时间:2020-10-22 19:03:54

菜豆是我国及世界重要的食用豆类之一,具有品种繁多,表型特征差异大,基因组小和繁殖周期短等特点,是研究豆科植物基因功能的重要资源。黄金勾作为我国北方的优良菜豆品种深受欢迎,其突出特点是肉厚,纤维少,营养丰富。研究团队通过辐射诱变,构建了黄金勾突变体库。在3500株M3代单株株行中,生育期(开花期与成熟期),叶部性状,株型,育性及豆荚或种皮颜色等性状都表现出丰富的变异。

野生型黄金勾的豆荚随着生长快速褪绿变黄,而在突变体库中出现较高比例的绿色豆荚突变体,该突变体的豆荚颜色一直保持绿色。为研究黄金勾豆荚褪绿及类黄酮营养成分的变化,对3个发育阶段的豆荚进行了转录组和代谢组测序。随着豆荚的发育,叶绿素含量不断降低,在野生型黄金勾中下降速率更快。对叶绿素代谢通路分析发现,叶绿素降解基因红色叶绿素降解产物还原酶(RCCR)在黄金勾绿色小豆荚中高表达,而在绿色豆荚突变体中其表达量极低,推测该基因是黄金勾豆荚褪绿的关键基因。另一方面,绿色豆荚突变体豆荚质地较硬,烹饪口感差,通过对纤维素含量进行测定,发现绿色豆荚突变体中纤维素含量显著高于野生型。且与野生型相比,绿色豆荚突变体中叶纤维素合成基因表达量上调。通过豆荚代谢组研究,共检测到154种类黄酮物质,且随着豆荚发育,多数类黄酮物质含量降低。在黄金勾中,柚皮苷,牡荆素-2-O-鼠李糖苷,异槲皮甙,槲皮素,山奈酚,紫云英苷和芒柄花苷含量较高。而木犀草素,芹菜素,李属异黄酮,鹰嘴豆素,黄颜木素在绿色豆荚突变体中含量较高。该研究从生理和分子水平揭示了黄金勾豆荚褪绿的机制,并对豆荚发育过程中类黄酮物质进行代谢分析,为解析营养物质变化提供理论基础。


图1 野生型与绿荚突变体豆荚颜色变化模式图


本研究得到了国家重点研发项目,先导专项及国家自然科学基金等项目的资助。




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